Fouettez la crème à 35 % avec le sirop d'érable jusqu'à l'obtention de pics.
À l'aide d'une fourchette, écrasez environ la moitié des framboises.
Faites fondre les morceaux de la tablette de chocolat au micro-ondes pendant environ 45 secondes à 1 minute et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une texture entièrement liquide.
Coupez 4 chocolats Signature en quartiers.
Dans le récipient de votre choix (de la taille d'un petit verre), superposez tous les ingrédients les uns après les autres – purée de framboises, morceaux de gâteau, quartiers de chocolat et crème fouettée (cela fait deux couches de chaque ingrédient).
Garnissez le tout d'un filet de chocolat noir aux framboises fondu, de framboises fraîches et du dernier morceau de chocolat Signature Laura Secord.
